13 september 2021

Mjuk äppelkaka,


En höstbukett av gammal vass och torkat gräs på bordet 
och doften av en helt ljuvligt god mjuk äppelkaka så
 blev det en rätt skön höststämning hemma.

Var och plockade ett flertal ämbar med äppel hos pappa och
efter många liter sylt och en hel del torkade äppelchips 
så blev det en mjuk äppelkaka av de sista äpplena.


En mjuk äppelkaka med en god crunch

    2 ägg 
    1 extra äggula
    2 dl socker
    2 msk farinsocker
    1 1/2 tsk bakpulver
    2 tsk vaniljsocker
    3 dl vetemjöl
    150 g smält smör
    2 tsk kardemumma

    1,5 - 2 st finhackat äppel 

    Vispa ägg och socker pösigt och rör i alla de andra
    ingredienserna. Häll sedan smeten i en form 
    ( med löstagbar kant och bakplåtspapper i bottnen )
    och placera äppelbitarna ovanpå. 

 

    Crunch 

    75 g mjukt smör
    1 dl vetemjöl
    1 dl havregryn
    2 msk socker
    1 msk farinsocker

    Mixa ihop allt till en del och smula ovanpå 
    äpplena så att det blir ett täcke.
    Grädda i mitten av ugnen på 180C i ca 35 min 
    tills pajdegen fått en gyllenbrun färg och
    kakan inte är kladdig i mitten.

Servera med vaniljsås och njut! 


MALIN

 

9 september 2021

En stund i tystnad,


"Missa aldrig möjligheten att sitta ner en stund
i tystnad och tänka" 

Ute vid Gula villan kan man just göra det och det är
både rogivande och en helt annan tystnad än hemma.
Man finner ett inre lugn och får en känsla av 
att tiden står stilla.


Det gamla röda kärrhjulet i taket har fått ny vit färg
 och passade samtligt på att skapa lite höst känsla med
en krans av rönnbär runt. En helt fantastisk doft då 
ljusen brinner och hela våningen fylls av doften av rönnbär.


Skön och avslappnad stämning och nu trivs jag nästa 
för bra här uppe och ser redan framemot att få flytta 
ut hit igen nästa sommar. 

Men just nu får man passa på att njuta innan 
det blir för kallt för att kunna bo här.


Ett fantastiskt sken av ljuskronan då mörkret faller 
utanför och de levande ljusen lyser upp rummet.


MALIN


1 september 2021

Ett avslut på sommaren,


Villaavslutning - ett avslut på sommaren.

Helgen bjöd verkligen på sommarväder med solsken och värme.
Det blev en helg ute i skärgården med kräftskiva, fiske och
 båtutflykt - ett perfekt avslut på årets sista sommarhelg.

Nu väntar hösten, med kalla friska vindar och allt mörkare 
och 
kortare kvällar. Men man kan ju alltid hoppas på att vi får njuta 
av en färgsprakande höst med många vackra soliga dagar.


Kräftor, västerbottensostpaj och en varm hummersoppa
samt annat smått och gott på bordet, medan solen sakta gick ner i sjön.


Det blev en sensommarhelg och villaavslutning som man kan blicka
 tillbaka på då det är mörk, kallt och längtan till sommaren slår till.

Tack sommaren för denna gång.

MALIN

 







 

22 augusti 2021

Hösten & Villaliv,


Tiden går fort och ute vid Gula villan brinner ljusen och brasan
medan hösten gör sig påmind utanför med kyligare väder och
kvällarna som blir allt kortare än en gång.
Men än så länge kan man njuta av villalivet, hösten och 
stämningen ute vid villan.


Tavlan med den Gula villan är en annan gul villan som mammas
farfars kusin Saga ägde en gång i tiderna. Tavlan är målad år 1960
 och är rätt så charmig med alla små genomtänkta deltajer. 

Saga älskade verkligen sin gula villa och som barn besökte 
jag den ett flertal gånger, men idag finns villan inte längre kvar.
Minnet av Saga och hennes villa får leva vidare på den här Gula villan.


...

Ett projekt som blev gjort under de sista semesterdagarna
är stigen/gången vid villan. Den har varit på listan under 
en längre tid och i år fick den äntligen en uppdatering.

Före:


och efter:


Med lite handkraft fick de största stenarna och rötterna fick ge vika.
Raka kanter, en duk för att undvika ogräs och ny sand,
resultatet av några dagars arbete blev bättre än bra.

MALIN



 

17 augusti 2021

De små äventyren i vardagen,


Åkrarna lyser i gult och rönnen är full av röda bär
och tillsammans med den lilla hunden förgyller vi
vardagen med små äventyr under kvällspromenaderna.

Flingan har redan hunnit bli åtta år och även om 
synen inte längre är den bästa,  hindrar det henne inte
från  att alltid vara glad och redo att hänga med.


Njuter av dessa vackra höstdagar, långa promenader i kvällssolen
och naturen bjuder verkligen på vackra vyer och färger.


Människans bästa vän - kan låta som en kliché, men det finns mycket
man kan lära sig av dessa levnadsglada djur.


Åtta år gammal och sju år med diabetes, vi lever på lånad tid 
men förhoppningsvis har vi många äventyr ännu framför oss.

MALIN

 

11 augusti 2021

Välkommen augusti,


Sommaren börjar gå mot höst och vardagen har tagit vid igen,
 men ännu är villasäsongen i full gång och har vi tur så får vi
njuta av en varm höst ute vid villan.

Under de senaste veckorna har bl.a. vardagsrummet fått 
nya bokhyllor, det efterlängtade kylskåpet har kommit 
och pappa har varit och fixat elen till vardagsrummet.
 Nu har rummet fler uttag och lampor, lagom till det att 
kvällarna blir allt mörkare och hösten gör sig påmind. 


Den tomma väggen har fått sina bokhyllor och vi har nu en plats
 att förvara alla böcker på ett och samma ställe. Tillsammans med
mamma läser vi igenom en hel del böcker sommartid och hittills har
de förvarats i högar både här och där, men nu blir det en förändring på det.


En som hittat "sitt ställe" är den lilla hunden, den mjuka 
stora soffan har blivit en ny favorit i vardagsrummet.
Där har man uppsikt över våningen samt lugn och ro.


Har turen att pappa, som är utbildad elektriker, hjälper till
 och fixar elen och uttagen enligt önskemål. Snabbt och effektivt 
får man det fixat och lampor flyttade från det ena stället till 
det andra så nu är vi redo för höstmörkret.  


Det lilla köket har äntligen fått sitt efterlängtade kylskåp, 
ett kylskåp med mjuka runda kanter i retro-stil.
Valet stod länge mellan ett svart eller vitt, men det stilrena
klassiska i vitt vann i slutändan. 


MALIN


29 juli 2021

Sommar, soliga dagar.

Sommaren då den är som bäst och tiden har spenderats ute 
vid villan, i skärgården och ute till havs. Långa vackra varma
sommarkvällar tillsammans med familj och vänner, detta kan 
man leva länge på och njuta av under de kalla vintermånaderna.


Havets vackra glitter kan man sitta länge och förtrollas av, 
det svaga kluckandet mot båten och en otroligt skön tystnad.


Gula villan från sjön - platsen där tiden står stilla och där vi nu varit 
bosatt under större delen av sommaren. Precis som under barndomen,
 då vi flyttade ut då skolan slutade i juni och flyttade hem igen lagom till 
att skolan igen började på hösten.


I buskarna runt villan surrar det av både bin och vackra fjärilar.
De är så vackra i all sin enkelhet och vilken färgprakt de bär på. 


Prästkragen och Åkervinda - ett vackert sommarogräs
som passar lika fint i vasen som på blomsterängen.
Naturen och sommaren bjuder verkligen på många 
höjdpunkter denna sommar.



MALIN