Julen står för dörren,

Fjärde advent och granen står grön och grann hemma.

Även i år lyckades pappa hitta en mycket vacker gran med 

den fantastiska höjden 3,10 meter. Blev några nya ljusslingor

så med 500 lampor och 50 glaskulor lyser den verkligen upp 

rummet och skapar en fantastisk julstämning.

Var en stund sedan bloggen blev uppdaterad, men ibland är det

 bra att ta en paus och njuta av tillvaron, fånga ögonblicken även

utan en kamera i handen.

Fjärde advent och julen närmar sig med stormsteg och här 

hemma börjar vi vara redo för att fira jul med familjen.

Julgranar i ett flertal tindrar vackert både ute och inne,

 julklapparna är inköpta och årets pepparkaksbak är avklarat.

Pepparkakor pepparkakor och pepparkakshus..

Tog några kvällar att rita, mäta, bygga ihop och försöka få

alla vinklar att passa för att sedan dekorera. 

Gäller att plocka fram barnasinnet, en gnutta fantasi

och köra på och hoppas att allt hålls ihop då man är klar.

Resultatet blev ett lite modernare pepparkakshus med

ett lite sluttande tak och en hel del istappar.

MALIN

Mjuk äppelkaka,

En höstbukett av gammal vass och torkat gräs på bordet 

och doften av en helt ljuvligt god mjuk äppelkaka så

 blev det en rätt skön höststämning hemma.

Var och plockade ett flertal ämbar med äppel hos pappa och

efter många liter sylt och en hel del torkade äppelchips 

så blev det en mjuk äppelkaka av de sista äpplena.

En mjuk äppelkaka med en god crunch

    2 ägg 
    1 extra äggula
    2 dl socker
    2 msk farinsocker
    1 1/2 tsk bakpulver
    2 tsk vaniljsocker
    3 dl vetemjöl
    150 g smält smör
    2 tsk kardemumma

    1,5 - 2 st finhackat äppel 

    Vispa ägg och socker pösigt och rör i alla de andra
    ingredienserna. Häll sedan smeten i en form 
    ( med löstagbar kant och bakplåtspapper i bottnen )
    och placera äppelbitarna ovanpå. 

 

    Crunch 

    75 g mjukt smör
    1 dl vetemjöl
    1 dl havregryn
    2 msk socker
    1 msk farinsocker

    Mixa ihop allt till en del och smula ovanpå 
    äpplena så att det blir ett täcke.
    Grädda i mitten av ugnen på 180C i ca 35 min 
    tills pajdegen fått en gyllenbrun färg och
    kakan inte är kladdig i mitten.

Servera med vaniljsås och njut! 

MALIN

 

Och nu är det jul igen, och julen varar än till påska...

Och nu är det jul igen, och julen varar än till påska...

Julen, den har vi njutit av och vi njuter av den ännu, men inte ändå till påska. 

Mellandagarna har varit sköna, avslappnade och spenderats med familj och 

vänner. Kaffestunder och aktiva diskussioner har varvats med långa 

promenader och den gröna gräsmattan har äntligen fått ett litet lager med snö.

Den lilla hunden, hon njuter av all uppmärksamhet och att ständigt

få vara i centrum, bli kliad bakom örat och sitta i soffan...

En ny favorit på kaffebordet under julen har varit en mjuk

pepparkaka med lingon. Att man dessutom kan göra den

 glutenfri så gör det hela betydligt enklare då gästerna

varierar från dag till dag.

Att få börja dagen med att sätta eld i öppna spisen och sätta 

sig ner med en kopp kaffe i handen och se då solen tittar fram, 

det kunde inte bli en bättre start på dagen.

" I det enkla bor det vackra" står det på Ernst Morgonkaffe-påse

 och kommer ihåg att det på en gammal duk i barndomshemmet

 står broderat "Kaffe är den bästa av alla jordiska drycker".

Så passa på att njuta av en kopp kaffe tillsammans med andra

eller när du har en stund för dig själv.. ta hand om dig själv och 

andra och en stund tillsammans kan vara allt du eller ni behöver.

Nu är förberedelserna igång inför nyårsafton och

snart är det är dags att höja glasen och skåla in det nya året.

MALIN

 

Julens tid är här,

Julens tid är här... 

med fyra dagar kvar till jul så är förberedelserna igång och en 

hel del kan jag redan nu checka av "att göra"-listan, härligt!

Idag har vi pysslat hemma hela dagen med bland annat paketering

 av julklappar samt kluriga rim till dessa, kransar och blommor 

är fixade så nu känns det som att hus & hem är redo att möta julen.

Det fjärde ljuset brinner och brasan sprider värme och

stämning, det är en skön och avslappnad söndag.

En sockerbagare hon bor i staden,

 hon bakar kakor mest hela dagen...

Årets pepparkakor, temat blev flingor och granar.

 Önskar er alla en avslappnad fjärde advent och ta hand 

om dig själv och dina nära & kära.

MALIN

Trettonde december,

Den trettonde december och med tända ljus och lussekatter 

firar vi Lucia. Skymning ute och det känns som att man 

inte har sett dagsljuset under de senaste veckorna, 

dagarna är korta och gråa, därför är det perfekt då 

decembermånad är fylld med olika festligheter och 

stämningen den blir så bra som du själv gör den.

Har firat Lucia i dagarna tre... dels på jobbet under 

fredagen, igår blev det "det stora lussekatt-baket" hemma 

och idag har man bara kunnat njuta fullt av söndag, 

tredje advent och Lucia. 

 Hittade min gamla Lucia krona från barndomen hemma och 

kunde inte låta bli att ta fram den och låta den en än gång

lysa under Lucia-helgen.

MALIN

Julafton Hemma,

Julafton Hemma

Även i år blev det en mysig julafton Hemma med mamma 

och pappa på besök - kvalitetstid tillsammans i lugn & ro

 och ett uppdukat bord med julens delikatesser.

Årets tema när det gäller jul och dukning går

 hand i hand med fjolårets tema - grönt och skog.

De härliga brickorna i björk fick även i år komma till 

användning, granris ger en härlig doft och skapar ett

bra avbryt bland allt glas och porslin och de vackra blåa 

hyacinterna är små färgklickarna på bordet.

Skål och välkommen!

Kalle Anka, glögg och middag innan julklappar och kaffe,

det är ett lyckat koncept varje år...

Är inte den enda i familjen som aktivt dokumenterar

 och fotograferar, även mamma är duktig med det...

Årets julbord -  där hittar du mycket fisk, lite kött och lite annat
smått och gott och självklart blir det en god öl till sillen.

Flingan är självklart med och även i år blev det 

en och annan julklapp till henne. Men är man populär bland

släkt och vänner så har man det bra om man är en liten hund.

Årets jultårta blev en liten utmaning och det är troligen den mest 

utmanande jag hittills bakat men den blev både lyckad och uppskattad.

Det är en glutenfri pepparkakstårta men lingon, dulce de leche-grädde

och med en smörfrostning och pepparkakor som dekoration.

Även i år var tomten snäll och julklapparna var både behövliga och uppskattade.

En god fortsättning på julen till er alla!

 MALIN

Äppel Äppel i Höst,

Äppel Äppel i Höst

Hösten bjuder ofta på en otrolig färgprakt i skog och 

natur, men kvällarna blir allt kortare och kallare...

Så Hemma brinner ljusen och brasan var och varannan

 kväll - allt för att skapa stämning i höstmörkret.

Fördelen med höst och korta kvällar är att man 

kan skämma bort sig själv med att till exempel

baka en favorit i repris, Tosca äppelpaj.

 Det finns många fördelar med att jobba på ett bryggeri.

Man kan ju till exempel testa något nytt  istället för kaffe,

och den här kombinationen blev en positiv överraskning.

Äppelpaj och en torr äppelcider!

MALIN

Kanelbullar & Hemma

Haft en hel del på schemat under de senaste veckorna, 

både då det gäller jobb och privat. Den största förändringen

 är kanske att jag blivit ägare till "mitt eget hem".

Vilket känns jätte bra och som en nystart...

Så då kan man ju passar på att fira med en extra bulle 

dagen till ära! #kanelbullensdag

Hittade härliga mörkgröna ljus på Lagerhaus, jagat dem 

en längre tid. Så nu då jag hittade dem, blev det att 

fylla på lagret ordentligt!

Ger er också ett litet tips! 

Varför inte testa en mörk lager, Bock's Dunkel till kanelbullen idag?

MALIN